休閑養生正在成為現代人重要的生活方式與秉持的人生態(tài)度。據預測，未來(lái)10年乃至更長(cháng)時(shí)間，中國養生產(chǎn)業(yè)將以幾何級的速度增長(cháng)，并形成巨大的新型市場(chǎng)。 不難發(fā)現，近幾年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng )新加快推進(jìn)，養生茶需求的高速增長(cháng)促進(jìn)了養生茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。養生茶產(chǎn)業(yè)作為茶業(yè)新型業(yè)態(tài)正在成為茶業(yè)發(fā)展新的增長(cháng)點(diǎn)。 養生茶是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) 大眾健康需求促進(jìn)養生茶市場(chǎng)的大發(fā)展。由于保健養生知識的加快傳播，人們對養生茶的需求日益增加。在全國大中小城市，老齡人口的快速增長(cháng)以及相伴而生的老年健康養生需求，帶動(dòng)了功能化養生茶產(chǎn)品的供給。養生茶產(chǎn)業(yè)呈現供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢。 茶消費的養生功能化促進(jìn)了養生茶產(chǎn)業(yè)的加快創(chuàng )新。隨著(zhù)人們生活水平的提高，茶的養生功能越來(lái)越被人們所認識。受現代生活方式的影響，人們的茶葉消費需求，正在由解渴向吃、用、玩多功能化轉變，品牌化、功能化、時(shí)尚化正在成為茶業(yè)主流消費方向。養生休閑、茶園觀(guān)光、茶文化體驗與茶葉消費相結合的綜合性養生消費正在成為消費時(shí)尚?，F代茶消費觀(guān)念與消費行為的轉變推動(dòng)了養生茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 茶產(chǎn)業(yè)的多元化創(chuàng )新促進(jìn)了養生茶產(chǎn)業(yè)的高速增長(cháng)。隨著(zhù)市場(chǎng)變化加快，傳統茶業(yè)的整體創(chuàng )新正在加快，推動(dòng)著(zhù)茶業(yè)現代化進(jìn)程。 第一，資源多元化加快創(chuàng )新。傳統單一的茶樹(shù)資源狀態(tài)正在被資源多元化創(chuàng )新所取代。與大眾健康需求相適應，越來(lái)越多的山區野生資源、傳統中草藥資源正在成為養生茶的重要資源來(lái)源;第二，產(chǎn)業(yè)功能多元化促進(jìn)新型養生茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )建。茶園除生產(chǎn)傳統的茶葉之外，休閑養生功能、生態(tài)調節功能正在成為養生茶產(chǎn)業(yè)重要的新型資源;第三，產(chǎn)品功能多元化極大豐富養生市場(chǎng)。目前，在市場(chǎng)上，降壓養生茶、降糖養生茶、減肥養生茶等具有功能特征的養生茶正在成為市場(chǎng)的消費熱點(diǎn)。一方面，豐富的養生茶產(chǎn)品滿(mǎn)足了大眾對養生產(chǎn)品的需要;另一方面，養生茶的不斷推出，為養生茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟了新市場(chǎng);第四，產(chǎn)品形態(tài)與養生茶產(chǎn)品成分的多元化，引導大眾改變傳統的茶葉消費觀(guān)念，不斷認識養生茶的養生作用。 養生茶是新型茶產(chǎn)業(yè) 新資源。傳統的茶產(chǎn)品是以茶樹(shù)葉為資源生產(chǎn)的產(chǎn)品。養生茶產(chǎn)業(yè)的資源主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面：第一，非茶新資源。養生茶跳出了茶樹(shù)資源的單一資源形態(tài)，新型功能型的資源成為養生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。如杜仲制作杜仲茶。隨著(zhù)人們認識水平的不斷提高，更多野生植物或者功能化植物為養生茶創(chuàng )新創(chuàng )造了條件。第二，傳統茶葉功能拓展。茶文化資源、茶園休閑生態(tài)功能將為養生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng )下重要的資源基礎。茶園向休閑養生、茶文化體驗旅游等方面的產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新就是茶園新功能資源化的產(chǎn)業(yè)表現形式。 新功能。與傳統茶業(yè)相比，養生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品指向功能化。產(chǎn)品的功能化是養生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品創(chuàng )新的重點(diǎn)。養生茶以市場(chǎng)的功能需要為前提，產(chǎn)品的形態(tài)與組成完全以市場(chǎng)化為導向。養生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品功能的發(fā)揮決定著(zhù)產(chǎn)品的成敗。功能化養生茶產(chǎn)品的原料成分發(fā)揮特定的功能。做一種功能性養生茶，靠單一的原料成分是難以實(shí)現的，需要多種功能性原料共同組合才能完成。所以，功能性原料是功能化養生產(chǎn)品的基礎。養生茶的綜合服務(wù)功能。養生茶產(chǎn)業(yè)是多業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)體。養生服務(wù)其實(shí)是一種綜合性的養生行為。養生茶消費、體驗養生、銷(xiāo)地與產(chǎn)地一體化等綜合性的養生服務(wù)將成為養生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。 新市場(chǎng)。養生茶產(chǎn)業(yè)的新市場(chǎng)主要體現在兩方面：首先，是傳統茶葉市場(chǎng)的升級。長(cháng)期以來(lái)，茶葉市場(chǎng)是解渴性消費市場(chǎng)。隨著(zhù)人們健康意識的提高，傳統的茶葉消費已經(jīng)由喝茶解渴向現代的喝茶養生、茶旅游養生等綜合性養生服務(wù)轉變，由一般茶葉消費向功能化養生服務(wù)轉型，這是茶葉市場(chǎng)的整體升級方向。其次，養生茶是傳統茶業(yè)市場(chǎng)的轉型。大眾化一般性的茶葉需求向市場(chǎng)細分、有目標指向的養生茶市場(chǎng)服務(wù)發(fā)展，從本質(zhì)上說(shuō)，是傳統茶業(yè)市場(chǎng)向新型養生茶市場(chǎng)的轉型。從養生茶整體來(lái)看，既有針對中老年人的養生市場(chǎng)，也有針對年輕人的養生市場(chǎng)。所以，不同對象的養生需要，決定著(zhù)養生茶市場(chǎng)的走向與發(fā)展規模。一切養生產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)都以人的養生需要為出發(fā)點(diǎn)，依據不同人群的養生需要進(jìn)行養生產(chǎn)品創(chuàng )新。 新業(yè)態(tài)。首先，是多元化綜合性養生茶產(chǎn)品的供給。有有形的養生茶產(chǎn)品，有提供休閑養生的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。其次，實(shí)現多元化與多業(yè)融合發(fā)展。產(chǎn)品功能、休閑養生功能、文化傳承文化體驗功能相互融合是養生茶產(chǎn)業(yè)的主體特征與基本要求。 培育養生茶產(chǎn)業(yè)新市場(chǎng) 目前，面向養生茶產(chǎn)業(yè)新型市場(chǎng)，要做好科學(xué)引導，注重并加強推廣，以促進(jìn)養生茶市場(chǎng)的加快形成。利用微信、網(wǎng)絡(luò )、會(huì )議等有效渠道，圍繞消費熱點(diǎn)、產(chǎn)品功能、科學(xué)的飲用方法來(lái)展開(kāi)系列推廣活動(dòng)。 推動(dòng)資源創(chuàng )新。資源創(chuàng )新是養生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎;推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng )新。第一，跳出單一產(chǎn)品形態(tài)，由單一形態(tài)向多元化產(chǎn)品形態(tài)轉變?，F代市場(chǎng)需求正在發(fā)生根本性變化。隨著(zhù)全球化與人們需求的變化，人們越來(lái)越追求時(shí)尚化、功能化、方便化、安全化，單一的產(chǎn)品形態(tài)不僅難以滿(mǎn)足市場(chǎng)的多元化需求，而且嚴重影響了茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng )新。第二，跳出傳統茶葉分類(lèi)，推動(dòng)產(chǎn)品向新資源產(chǎn)品延展。如花草茶、養生茶、果味花果茶、水果茶等，加快豐富傳統茶的分類(lèi)，為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新開(kāi)辟新路。第三，跳出單一茶葉功能，按喝、吃、用、玩的功能化需求，開(kāi)創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。打破傳統單一茶葉不斷追求形狀完善的發(fā)展趨勢，向綜合方向發(fā)展，“色、香、味、形相統一，根、莖、葉、花、果相結合”。第四，跳出單一的產(chǎn)業(yè)功能，按照多業(yè)融合發(fā)展原則，創(chuàng )新多元化的產(chǎn)品，創(chuàng )建有形產(chǎn)品與無(wú)形產(chǎn)品相結合的產(chǎn)品體系;推動(dòng)科技支撐創(chuàng )新?，F代科技支撐與科技成果應用是發(fā)展養生茶產(chǎn)業(yè)的有效推動(dòng)力量。養生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新必須與全國科研院所的科技力量有機結合，走科技支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新的發(fā)展之路;推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新。第一，創(chuàng )建養生茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)綜合體。創(chuàng )建“微茶商平臺+電子商務(wù)平臺+體驗茶莊”的營(yíng)銷(xiāo)體系。改變單一自產(chǎn)自銷(xiāo)模式，創(chuàng )建綜合性、窗口式、服務(wù)性的銷(xiāo)售聯(lián)合體。第二，推動(dòng)體驗營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新。體驗就是消費者參與。第三，實(shí)現網(wǎng)上訂購與網(wǎng)下體驗相結合，網(wǎng)上訂購與超市配送一體化。第四，實(shí)現產(chǎn)品銷(xiāo)售與產(chǎn)品知識傳播有機結合。